زمان مطالعه: 8 دقیقه

اهمیت مصرف شکلات تلخ برای ورزشکاران بسیار بیشتر از بقیه افراد است. افرادی که قصد لاغری و کاهش وزن دارند احتمالا شکلات تلخ را در رژیم‌شان دیده‌اند. شکلات تلخ، براساس آنچه که سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده‌است باعث افزایش سلامت روانی، سلامت چشم، بهبود گردش خون، افزایش دهنده و تأمین کننده انرژی، تأمین کننده سلامت دندان و دهان، منبع خوب برای آنتی‌اکسیدان، تأمین کننده سلامتی قلب و عروق و درمان سرفه‌های مزمن است. از دیگر مزایایی که می‌توان برای شکلات تلخ، اشاره کرد بهبود عملکرد سیستم گوارشی، تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین بهتر شدن رفتار و خلق و خوی شما است. این مقاله شما را با اهمیت مصرف شکلات تلخ آشنا می‌کند.

اهمیت مصرف شکلات تلخ؛ مراقبت از آسیب اشعه فرابنفش

امواج ماورا بنفش یکی از خطرناک‌ترین امواج خورشیدی است که می‌تواند به مرور زمان باعث شود پوست شما دچار لک و همچنین علائم پیری زودرس شود. شما می‌توانید این علائم را با استفاده از مصرف کردن کرم‌های ضد آفتاب کاهش دهید اما تا چه میزان کرم آفتاب برای شما می‌تواند مؤثر باشد؟ مسلماً مقدار اندک. از این رو شما می‌توانید در کنار کرم ضد آفتاب از خواص شکلات تلخ هم استفاده کنید. چطور این امکان وجود دارد؟

خواص شکلات تلخ به عنوان ضد آفتاب به دلیل وجود انتی اکسیدان‌ها‌‌ی فراوان موجود در آن است. انتی اکسیدان‌های شکلات تلخ توسط بدن شما جذب می‌شود و در ارگان‌های مختلف از جمله پوست شروع به کار می‌کنند.

رادیکال‌های آزاد ناشی از تابش امواج فرابنفش روی پوست مشکلاتی که اشاره کردیم را به وجود می‌آورند. تنها راه مبارزه با ر ادیکال‌های آزاد، بهره‌مندی از مواد انتی اکسیدانی موجود در شکلات تلخ است.

سعی کنید به جای مصرف شکلات شیری و شیرین از خواص شکلات تلخ بهره ببرید و در کنار لذتی که از آن می‌برید، نگران پوست خود نیز نباشید.

تاثیر شکلات تلخ در بهبود بهداشت روان

باورتان نمی‌شود اما شکلات تلخ، می‌تواند آرامش و بهداشت روانی شما را تضمین کند. شکلات تلخ، معجزه‌ای است که در بدن شما می‌تواند میزان استرس را کاهش دهد. در زمان‌هایی که احساس ناامیدی می‌کنید مقداری شکلات تلخ بخورید تا تلخی روزتان را فراموش کنید. شکلات تلخ دارای ترکیباتی است که میزان استرس در خون انسان را به‌ شدت کاهش و هورمون‌های شادی‌بخش را افرایش می‌دهد.

علاوه بر موارد قبلی، محققان اعلام کرده‌اند که شکلات تلخ می‌تواند باعث افزایش قدرت ادراک در افراد شود. از این رو تا جایی که می‌توانید شکلات تلخ خالص میل کنید تا پیش‌زمینه‌های لازم برای افزایش عملکرد مغز در بدن شما تولید شود.

تغذیه پوست و خواص شکلات تلخ

از دیگر خواص شکلات تلخ می‌توان به کمک آن در تغذیه سالم‌تر پوست اشاره کرد علاوه بر اینکه شکلات تلخ می‌تواند واکنش‌های رادیکالی روی پوست را مهار کند به سلول‌های سطح زیرین پوست هم کمک می‌کند تا شادابی و طراوت خود را داشته باشند. بر اساس مطالعاتی که بر روی اهمیت مصرف شکلات تلخ انجام دادند، متوجه شدند که این ماده مغذی می‌تواند خون‌رسانی به سلول‌های پوستی را تسریع کند.

از طرف دیگر گزارش کردند که ترکیبات موجود در شکلات تلخ همانند ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین ث باعث خواهند شد تا پوست شما شروع به تولید فولیکول و همچنین دیگر منابع لازم برای رشد سلول‌های پوستی کند. به همین علت اهمیت مصرف شکلات تلخ برای حفظ سلامت پوست بسیار زیاد است.

شاید مواد انتی اکسیدانی زیادی در طبیعت و میان مواد غذایی ما وجود داشته باشند اما مسلماً خواص شکلات تلخ در کنار کم کالری بودن و دارا بودن ویتامین‌های گوناگون باعث خواهد شد تا رتبه شکلات تلخ بالاتر از دیگر مواد غذایی قرار بگیرد.

سلامت چشم یکی از فواید مصرف شکلات تلخ

دانشمندان به این نتیجه رسیدند که شکلات تلخ، احتمالا نتیجه‌ای معجزه‌آسا روی سلامتی چشم و بهبود علائم بیماری‌های مختلف چشمی داشته باشد. علاوه بر این مصرف شکلات تلخ بینایی افراد را بهبود می‌بخشد و در مواردی که فرد عفونت چشم داشته باشد از پیشروی آن جلوگیری می‌کند. متأسفانه در مورد اثرات شکلات تلخ بر روی بیماری‌های مخصوص چشم مثل آب مروارید اطلاعات موثقی در دست نیست.

به شما توصیه می‌کنیم قبل از اینکه داروهای چشم خودتان را کنار بگذارید و به جای آن‌ها شکلات تلخ، بخورید با پزشک خودتان مشورت و راهنمایی‌های لازم را از او دریافت کنید.

لایه‌برداری پوست

از اهمیت مصرف شکلات تلخ همین بس که روی پوست‌تان اثر لایه‌برداری دارد! آیا می‌دانید که برخی از خواص شکلات تلخ به واسطه داشتن مقدار زیاد کافئین در آن است؟این ماده باعث می‌شود سلول‌های مرده پوست شما از بین برود. روزانه پوست ما با مواد آلوده و همچنین امواج خورشید در تماس است و این میزان از برخورد آلاینده‌ها با پوست باعث خواهد شد تا یک لایه از سلول‌های فرسوده و مرده روی پوست ما ایجاد شود. راه‌حل این مشکل، لایه‌برداری پوست است.

اثر وجود کافئین در شکلات تلخ، اینجا خودش را نشان می‌دهد. چرا که با مصرف کردن شکلات تلخ سلول‌های تازه شروع به رشد خواهند کرد و سلول‌های مرده اندک اندک از سطح پوست دفع می‌شوند. به همین دلیل ساده است که بیشتر کرم‌های صورت دارای مقدار زیادی کافئین هستند.

پس باید برای داشتن پوست شاداب‌تر به فکر خوردن شکلات تلخ و اهمیت مصرف شکلات تلخ باشید.

گردش خون کارآمد

یکی از خواص شکلات تلخ این است که حاوی مواد معدنی و مغذی است که می‌تواند گردش خون انسان را تسریع و بهبود ببخشد. متخصصان تغذیه اعلام کردند که مصرف مداوم شکلات تلخ، می‌تواند رگ‌های خونی را تقویت و گردش خون را در بدن تسریع کند. همچنین شکلات تلخ، میزان ترشح بزاق را به عنوان عاملی برای کنترل فشارخون بدن افزایش می‌دهد.

تحقیقات دیگری نشان داد که مصرف شکلات تلخ، باعث از بین رفتن کلسترول‌های مضر در بدن می‌شود و به‌واسطه آن کلسترول مفید، افزایش می‌باید. افزایش کلسترول مفید در بدن باعث کاهش فشارخون و فشار وارد شده بر رگ‌ها می‌گردد. اگر شما دارای دیابت هستید، قبل از مصرف زیاد شکلات تلخ می‌بایست با پزشک خود مشورت کنید.

درخشش پوست

پوست درخشان یکی از آرزوهای هر کسی می‌تواند باشد. اما درخشش پوست به عوامل گوناگونی بستگی دارد که از جمله آن‌ها می‌توانیم به استرس اشاره کنیم. استرس باعث خواهد شد تا واکنش‌های رادیکالی روی پوست افزایش پیدا کند. از این رو سلول‌ها تازگی خود را به سرعت از دست خواهند داد. اما اهمیت مصرف شکلات تلخ همین‌جا مشخص می‌شود که می‌تواند درخشش پوست شما را دوباره به آن بازگرداند.

مصرف شکلات تلخ به میزان زیادی از استرس شما می‌کاهد و به این طریق علاوه بر مواردی که قبلا برای اهمیت مصرف شکلات تلخ برشمردیم، باعث خواهد شد تا پوست درخشان‌تری داشته باشید.

تقویت انرژی بدن

مصرف شکلات تلخ عاملی است که میزان انرژی بدن را به‌شدت افزایش می‌دهد. یکی از خواص شکلات تلخ این است که به همراه مقادیر کافی از کاکائو عاملی است که می‌تواند خستگی روزانه را نیز در مصرف‌های مداوم کاهش دهد. شما از شکلات تلخ، می‌توانید به عنوان بخشی از رژیم غذایی ورزشی خود برای روزهای تمرینات سخت استفاده کنید. قبل از ورزش تکه‌ای شکلات تلخ بخورید و به جنگ آهن سرد یا حرکات سنگین بروید.

اگر با مصرف شکلات تلخ، دچار سردرد یا خستگی شدید می‌شوید لازم است که با پزشک خود در مورد مصرف شکلات تلخ مشورت کنید. وجود این علائم نشان از مشکلات سلامتی نهفته در شما است.

کاهش ریزش مو

یکی از دلایل ریزش مو می‌تواند کاهش جریان خون در ریشه‌های مو باشد. برای جلوگیری از وقوع این اتفاق ناگوار باید بتوانید جریان خون در ریشه موهای‌تان را زیاد کنید. یکی از اهمیت‌های مصرف شکلات تلخ در این است که می‌تواند گردش ریشه‌های مو را افزایش دهد و از ریزش مو بکاهد.

علاوه بر بهبود جریان خون توسط شکلات تلخ، تأمین مواد مغذی ریشه مو نیز یکی دیگر از دلایل محبوبیت شکلات تلخ برای کاهش ریزش مو است. لذا اگر احساس کردید مدتی است که ریزش مو پیدا کردید، سعی کنید از شکلات تلخ بیشتر استفاده کنید.

سلامت دهان و دندان

شاید یک تناقض بزرگ در این عبارت دیده باشید اما به ما اطمینان کنید و بدانید که مصرف شکلات تلخ، باعث افزایش سلامتی دهان و دندان در شما می‌گردد. برخلاف دیگر شکلات‌های شیرین که حاوی مقادیر زیادی شکر هستند، شکلات تلخ ماده‌ای با نام تروبرومین در خود دارد که باعث افزایش سلامتی دهان و دندان می‌گردد. این ماده عاملی برای مبارزه با پوسیدگی دندان است.

مصرف شکلات تلخ باعث کاهش فعالیت‌های باکتری‌های دهان و دندان می‌گردد و سلامتی آن‌ها را تضمین می‌کند؛ اما فراموش نکنید که پس از خوردن شکلات تلخ، نیز می‌بایست دندان‌های خود را مسواک کنید.

اهمیت مصرف شکلات تلخ برای کنترل قند خون

شاید برای شما باورش سخت است که بدانید یکی از خواص شکلات تلخ می‌تواند این باشد که تعادل قند خون شما را برقرار می‌کند. خواص شکلات تلخ در حفظ تعادل قند خون شما به دلیل وجود مواد فلانوئیدی و همچنین شاخص گلایسمی پایین آن است.

شاخص گلایسمی نشانه‌ای از میزان سرعت جذب قند در روده‌ها است. اگر شاخص گلایسمی بالا باشد مصرف کردن ماده غذایی مذکور می‌تواند باعث بروز دیابت و تشدید اثرات آن شود. این در حالی است که موادی که خواصی مشابه خواص شکلات تلخ دارند، باعث خواهند شد تا سطح قند خون شما به آهستگی بالا برود و بدن سرعت جذب قند خون دریافت شده را داشته باشد. از این رو شما به سختی با خوردن شکلات تلخ می‌توانید قند خون‌تان را افزایش دهید.

شکلات تلخ یک منبع آنتی اکسیدانی

یکی از خواص شکلات تلخ این است که حاوی آنتی اکسیدان کافی برای تأمین سلامتی شما است. آنتی اکسیدان ترکیبی است که در همه مواد غذایی مفید برای بدن آن را می‌توانید پیدا کنید. عاملی هستند برای مبارزه با عوامل به وجود آورنده بیماری‌های خطرناکی به‌مانند سرطان است. می‌توانند باکتری‌ها، سموم شیمیایی و رادیکال‌های آزاد در بدن را خنثی نمایند و از به وجود آمدن واکنش‌های اکسیداتیو توسط رادیکال‌های آزاد جلوگیری کند.

بنابراین مصرف شکلات تلخ، می‌تواند علائم بروز سرطان را در بدن از بین برده و از پیری زودرس در اندام‌های شما به‌ویژه پوست جلوگیری کند. تا جایی که شکلات تلخ برای شما مشکل‌ساز نیست، از آن مصرف کنید و سلامتی خودتان را تضمین نمایید.

اهمیت مصرف شکلات تلخ برای لاغری

تاثیرشکلات تلخ در بدنسازی

در هر ۱۰۰ گرم از شکلات تلخ شما شاهد وجود ۷٫۷۹ گرم پروتئین خواهید بود. این میزان از پروتئین برای کسانی که دوست دارند به بدن خود پروتئین کافی برساند، کاملاً مناسب است مثل ورزشکاران و کسانی که به دنبال لاغری یا کاهش وزن هستند. به همین دلیل است که بیشتر ورزشکاران از خواص شکلات تلخ برای تأمین انرژی و همچنین پروتئین بدن خود بعد از ورزش استفاده می‌کنند.

شما می‌توانید مصرف شکلات تلخ را در کنار شیر تجربه کنید تا میزان پروتئین بیشتری به بدن‌تان برسانید. در مورد میزان کالری نباید نگران باشید چرا که هر دو این مواد به عنوان غذاهای کم کالری تقسیم‌بندی می‌شوند.

اهمیت مصرف شکلات تلخ برای سلامتی عضلات قلب

متخصصان تغذیه اعلام کرده‌اند که مصرف شکلات تلخ، می‌تواند باعث افزایش سلامتی قلب و عروق شود. علاوه بر این خوردن شکلات تلخ موجب بهتر شدن فرایند جریان خون در بدن می‌گردد. شکلات تلخ حاوی مواد مغذی است که از لخته شدن خون در رگ‌ها جلوگیری کرده و احتمال بروز سکته و گرفتگی رگ‌ها را کاهش می‌دهد.

با این وجود فراموش نکنید، همه‌چیز در اعتدال مفید و معنی‌دار است. قبل از مصرف روزانه شکلات تلخ با پزشک تغذیه و متخصص قلب در مورد سلامتی قلب خودتان مشورت کنید.

بهبود استقامت

گزارش‌هایی وجود دارد که نشان می‌دهد استفاده کردن از شکلات تلخ می‌تواند به میزان زیادی قدرت بدنی و آستانه تحمل شما در برابر وزنه‌های سنگین و حرکات سخت را افزایش دهد. از این رو خواص شکلات تلخ نه تنها باعث خواهد شد شما به عنوان یک ورزشکار پروتئین کافی به بدن خود برسانید، بلکه منجر به افزایش قدرت عضلانی شما هم خواهد شد تا استقامت بیشتری برای انجام ورزش‌های سنگین داشته باشید.

خواص شکلات تلخ برای بهبود کم‌خونی

شکلات تلخ غنی از آهن است و این ماده مغذی برای تأمین کمبود نیاز گلبول‌های قرمز شما کافی است. همچنین مصرف کردن شکلات تلخ به دلیل داشتن آهن کافی، باعث خواهد شد تا بروز لخته‌های خونی در رگ‌ها به مقدار زیادی کاهش پیدا کند. از این رو توصیه شده است افراد کم خون به جای استفاده از شکلات‌های پر از قند، خواص شکلات تلخ را جایگزین کنند.

شکلات تلخ و سیری کاذب

یکی از خواص شکلات تلخ این است که حاوی مقادیر زیادی فیبر است که آن را تبدیل به یک وعده غذایی کامل می‌کند. اگر شما نیز دوست دارید که لاغر شوید می‌بایست معده خود را فریب دهید و سیری کاذب ایجاد کنید. ترکیباتی که فیبر کافی در خود دارند می‌توانند وظیفه فریب دادن معده را بر عهده بگیرند. کافی است که مقداری شکلات تلخ قبل از غذا میل کنید تا اشتهای شما کور شود و غذای کمتری بخورید. همچنین می‌توانید شکلات تلخ، را به عنوان یک میان وعده برای کاهش اشتها میل کنید.

اهمیت مصرف شکلات تلخ برای تقویت سیستم ایمنی

مطالعات نشان داده‌اند که خوردن شکلات تلخ می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند. آنتی اکسیدان‌های موجود در شکلات تلخ، می‌تواند عاملی برای مبارزه با عوامل بیرونی و داخلی بدن در کنار گلبول‌های سفید باشد. عوامل خارجی می‌توانند باعث کاهش قدرت ایمنی بدن و تضعیف سلول‌های سیستم ایمنی بشوند که در نهایت منجر بع تجمع باکتری، عفونت‌ها، سموم، رادیکال‌های آزاد و بروز بیماری‌های مختلف در بدن شوند؛ اما شکلات تلخ به‌واسطه داشتن آنتی‌اکسیدان با سموم و عوامل بیماری‌زا در بدن به مقابله می‌پردازد.

شادی و نشاط بیشتر با مصرف شکلات تلخ

یکی از خواص شکلات تلخ این است که می‌تواند به عنوان میان وعده همیشگی برای شما باشد که علاوه بر رفع گرسنگی، خلق و خوی شما را نیز بهبود می‌بخشد. مطالعات نشان داده است که اندورفین بدن شما که عاملی برای نشاط و شادی است در اثر مصرف شکلات تلخ افزایش پیدا می‌کند. علاوه بر این مطالعات زیادی حاکی از کاهش میزان استرس و هورمون‌های وابسته به آن در بدن بر اثر مصرف شکلات تلخ است؛ بنابراین اگر احساس ناراحتی‌های روزانه شما را اذیت می‌کند، تکه‌ای شکلات تلخ نوش جان کنید و همه غصه‌ها را به فراموشی بسپارید.

در اینکه شکلات تلخ برای سلامتی شما مفید است شکی وجود ندارد اما به عنوان یک توصیه کلی خوردن متعادل هر ماده غذایی می‌تواند مفید باشد. اسراف و زیاده‌روی در هر کاری موجب بروز مشکلات خاص خود می‌گردد. حتی اگر آب را زیاد بخورید ممکن است دچار مشکل شوید. پس در خوردن شکلات تلخ نیز اعتدال را رعایت کنید. نظرات و پیشنهاد‌ها خودتان را برای‌مان بنویسید.