اگر به دنبال تهیه یک غذای سالم با برنج هستید که هم سریع آماده شود و هم لذیذ و خوشمزه باشد، مرغ کره‌ای انتخاب بسیار مناسبی است که جزو غذای ملل – هندی می‌باشد. “مرغ کره‌ای” یک غذای هندی خوشمزه و خوش‌‌عطر است که انواع ادویه‌ها در آن به کار می‌رود. در این مقاله سعی کردیم طرز تهیه مرغ کره‌ای را برای‌تان بنویسیم.
در یک کاسه سایز متوسط تمام مواد مایه را با ادویه‌ها مخلوط کنید.
مرغ‌ها را در سایز کوچک خرد کنید و در مایه بریزید. روی آن‌ها را بپوشانید برای یک ساعت تا تمام شب در یخچال بگذارید.
در یک تابه بزرگ روغن را گرم کنید. پیاز، سیر، فلفل سبز، زنجفیل و ادویه را اضافه کنید و برروی شعله متوسط 10 دقیقه یا تا زمان نرم شدن طبخ کنید. ادویه و پوره گوجه را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر طبخ کنید تا معطر شود.
سپس عصاره مرغ و مرغ‌های مایه زده شده را اضافه کنید. 15 دقیقه طبخ کنید و بعد تمام مایه باقیمانده را اضافه کنید تا زمانی که بجوشد. بعد بادام پرک‌شده بوداده را روی آن بپاشید و با برنج، نان، ترشی، گشنیز و لیموهای ورقه شده سرو کنید.
کالری : ۳۶۷ کالری
چربی: ۱۸ گرم
چربی‌های اشباع شده:۳ گرم
کربوهیدرات‌ها: ۱۲ گرم
قند: ۱۰ گرم
پروتئین: ۳۷ گرم
بیشتر بخوانید؛ طرز تهیه مرغ با کره بادام زمینی
زمان آماده‌سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت می‌باشد.
