اگر از آن دسته افرادی هستید که طعم اسفناج را میپسندید، طرز تهیه لازانیا قارچ و اسفناج را از دست ندهید!
لازانیای اسفناج؛ لازانیایی که شاید به نسبت لازانیای گوشت و مرغ مرسوم نباشد. این لازانیا یکی از آن مدل غذاهایی است با امتحان کردنش حتما به یکی از طرفداران پروپا قرص آن تبدیل خواهیم شد.
یک لازانیای راحت با مواد کم و در دسترس که صد البته سالم و مقوی هم هست! البته این لازانیا به روش‌های مختلفی قابل تهیه است. حتی اگر در درست کردن آن شک دارید می‌توانید از مقداری گوشت یا مرغ به دل‌خواه‌تان در داخلش استفاده کنید و به همراه سس و چاشنی‌های دیگر ترکیب کنید. ولی اطمینان می‌دهیم که نیازی به استفاده از مواد دیگر نیست و اگر مواد اصلی تشکیل‌دهنده را دوست داشته باشید، قطعا لازانیای لذیذی را تجربه خواهید کرد.
مواد مورد نیاز:
۴۵۰ گرم پنیر ریکوتا کم چرب
۲۸۵ گرم اسفناج خرد شده، تفت داده شده بدون آب
۲ فنجان پنیر موتزارلا قطعه قطعه شده
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک
۹۰۰گرم سس مارینارا
۲۵۰ گرم لازانیا نیمه آماده
طرز تهیه لازانیا اسفناج:
پنیر ریکوتا، اسفناج، ۱فنجان موتزارلا، تخم‌مرغ و نمک را مخلوط می‌کنیم.
در آرام پز به‌صورت لایه لایه، لازانیا، سس مارینا و مواد را می‌چینیم.
به لایه آخر کاملا سس مارینارا را اضافه می‌کنیم، روی آن را کاملا با لازانیا می‌پوشانیم و پنیر موتزارلای باقی‌مانده را بر روی آن اضافه می‌کنیم.
درب قابلمه را می‌بندیم و ۴ ساعت صبر می‌کنیم تا لازانیا کاملا پخته شده شود.
