زمانی که در رژیم کتو هستید، احتمالا برای‌تان سوال می‌شود ک حالا چه چیزهایی باید و چه چیزهایی نباید بخوریم؟ و اینکه غذاهای خوشمزه و مناسب برای این رژیم کدام‌اند؟ تصمیم گرفتیم در یک‌سری چندتایی، دستور پخت چند صبحانه کتوژنیک خوشمزه، متفاوت و متناسب رژیم غذایی سالم معرفی کنیم.
این شما و این طرزتهیه صبحانه رژیمی کتوژنیک به سبک لیدی‌پاد!
انواع صبحانه کتوژنیک:
وافل بیکن و تخم‌مرغ
نمونه صبحانه کتوژنیک که باعث می‌شود روز خود را به بهترین شکل شروع کنید.
مواد لازم:
وافل:
۴ عدد تخم‌مرغ
۲ فنجان پنیر چدار رنده شده
۲ قاشق غذاخوری پیازچه تازه، خرد شده
نمک و فلفل
تاپینگ‌ها:
۴ عدد تخم‌مرغ
۸ عدد بیکن
۸ عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی
طرز تهیه صبحانه کتوژنیک:
وافل‌ساز خود را از قبل گرم کنید.
در یک ماهیتابه بزرگ و گرم نشده، برش‌های بیکن را بچینید و آن را حدود ۸-۱۲ دقیقه بپزید.
تمام مواد وافل را در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
وافل‌ساز را کمی چرب کنید و سپس مخلوط را روی آن پخش کنید؛ صبر کنید تا وافل‌های شما حاضر شوند.
در حین پختن وافل‌ها، تخم‌مرغ‌های خود را داخل تابه و کنار بیکن‌ها بشکنید و به آرامی صبر کنید تا پخته شوند.
هر وافل را با یک تخم مرغ و تکه‌های بیکن، اسفناج و گوجه گیلاسی در کنار آن سرو کنید.
نوش جان!
املت تاکو
دنبال یک غذای سریع و مقوی هستید که شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد؟ به دنبال غذاهای مناسب در رژیم کتوژنیک می‌گردید؟ این رسپی برای خود خودتان است.
مواد لازم:
چاشنی تاکو:
۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر پاپریکا
۱/۴ قاشق چای‌خوری پودر پیاز
۱/۲ قاشق چای‌خوری زیره آسیاب شده
۱/۲ قاشق چای‌خوری پودر سیر
۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل
۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک
۱/۲قاشق چای‌خوری پونه کوهی خشک یا تازه
املت:
۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
۴ عدد تخم‌مرغ بزرگ
۱ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
۱ عدد آووکادو کوچک
۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه آسیاب شده
۱ عدد گوجه‌فرنگی، خرد شده
۱ قاشق چای‌خوری گشنیز تازه
طرزتهیه:
همه مواد چاشنی تاکو را با هم ترکیب کنید.
گوشت چرخ‌کرده را به یک تابه بزرگ نچسب اضافه کنید. مخلوط چاشنی تاکو را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و تفت دهید تا کاملا پخته شود. از روی حرارت بردارید و در ظرفی کنار بگذارید و در همان حین آووکادو که آن را خوب له کرده‌اید به آن اضافه کنید.
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و با همزن بزنید تا پف کنند.
حرارت را کم کنید و در همان ماهیتابه روغن‌زیتون را اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید. اجازه بدهید تا خوب بپزد.
گوشت را روی تخم‌مرغ پهن کنید و به آن گوجه‌فرنگی اضافه کنید.
املت را با احتیاط از ماهیتابه خارج کنید. تا بزنید و روی آن را با پنیر، آووکادو و گشنیز تزیین کنید.
املت شما آماده است! نوش جان
منبع:
