برای تهیه و پخت انواع سس کتوژنیک که موردنیاز در هر برنامه غذایی کتویی است پیشنهادات هیجان‌انگیزی برایتان داریم. در این مقاله تصمیم گرفتیم سسها و چاشنی‌های که از خوشمزه‌ترین سسها و چاشنی‌‌ها پرکاربرد در آشپزی کتویی‌ست و مناسب برای افرادی که در رژیم کتو به سر می‌برند، بنویسیم.
با ما همراه شوید و حتما نظرتون رو با ما در مورد انواع سس کتوژنیک در میان بگذارید.
۱) سس سالسا
سالسا؛ سس و چاشنی خوشمزه و شگفت‌انگیز!
مواد لازم برای سس کتوژنیک:
۱/۲ فنجان سالسا
۱/۴ فنجان روغن زیتون
۱/۲ فنجان خامه ترش
۶ قاشق غذاخوری سس مایونز یا سس مایونز وگان
۳ قاشق غذاخوری سرکه سیب
۱ قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز سیاه
۱ حبه سیر ریز و خرد شده
نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز تهیه سس کتوژنیک:
همه مواد به جز نمک را در ظرفی با همزن هم بزنید تا یکدست شود و یا با تکان دادن مواد در یک شیشه دربسته آن‌ها را مخلوط کنید و سپس با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
۲) دیپ اسفناج؛ سس کتوژنیک
دیپ اسفناج یکی از سس‌های سالم و خوشمزه که به محض شناخت عاشقش می‌شوید.
مواد لازم:
۲ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
۶۰ گرم اسفناج منجمد
۲ قاشق غذاخوری جعفری خشک
۱ قاشق غذاخوری شوید خشک
۱ قاشق چای‌خوری پودر پیاز
۱/۲ قاشق چای‌خوری نمک
۱/۴ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه آسیاب شده
۱ فنجان سس مایونز
۱/۴ فنجان خامه ترش
۲ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
طرز تهیه سس کتوژنیک:
اسفناج یخ‌زده را آب کرده و آب اضافی آن را بردارید. اسفناج‌ها را با سایر مواد مخلوط کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه در همان حالت باقی بماند تا مزه‌ها به خوبی میکس شوند.
دیپ اسفناج شما حاضر است!
۳) سس بلوچیز؛ آشپزی کتویی
خامه‌ای و همه کاره! یک دیپ فوق‌العاده خوشمزه و سالم.
مواد لازم:
۱۵۰گرم بلوچیز
۳/۴ فنجان ماست یونانی (۴٪ چربی)
۱/۲ فنجان سس مایونز یا مایونز وگان
۱/۲ فنجان خامه فرم گرفته
نمک و فلفل
۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه، ریز خرد شده
طرز تهیه:
پنیر را در یک کاسه کوچک بریزید و آن را با چنگال له کنید.
ماست، مایونز و خامه فرم گرفته را اضافه کنید و به‌هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. اجازه دهید برای چند دقیقه بماند تا مزه‌ها کاملا میکس شوند.
نمک و فلفل را به میزانی که دوست دارید اضافه کنید و کمی جعفری روی آن بپاشید.
سس بلوچیز شما حاضر است!
منبع:
