طرز تهیه بستنی انار و نارگیل می‌تواند طرز تهیه همان دسری باشد که به دنبالش هستید. بسیار سالم و حتی مناسب برای افرادی که به گیاه‌خواری علاقه دارند.
فهرست مطالب
مواد مورد نیاز برای 3نفر:
1 فنجان خامه نارگیل
1/2 لیمو ترش
شربت افرا 1/3فنجان
1 عدد انار
طرز تهیه بستنی انار و نارگیل:
انار را پوست می‌کنیم تا به اندازه 1.5-2 فنجان دانه انار داشته باشیم. دانه‌های انار را به همراه نصف لیمو ترش داخل آب میوه‌گیری بریزیم. دانه‌های انار مفید هستند اما می‌توانیم انتخاب کنیم که آن‌ها را نگه داریم یا از مواد جدا کنیم.
آب انار و لیمو را داخل یک کاسه بریزیم و شربت افرا را به آن اضافه کنیم.خامه نارگیل از آب نارگیل گرفته می‌شود. کافیست آب نارگیل را برای حدود 7ساعت داخل یخچال بگذاریم تا یک لایه غلیظ خامه‌ای از آب آن جدا شود. این لایه همان خامه نارگیل است. خامه نارگیل را آرام آرام به مخلوط‌مان اضافه کنیم و مدام آن را هم بزنیم. سپس مواد را داخل مخلوط کن بریزیم تا برای 5-10 دقیقه مخلوط شوند.
مواد را در کاسه ریخته و داخل فریزر جا دهیم. بعد از 1 ساعت آن را بیرون آورده، خرد کنیم، هم بزنیم و دوباره داخل فریزر بگذاریم. این کار را چندین بار برای هر یک ساعت انجام دهیم و در نهایت بگذاریم برای 4 ساعت مواد داخل فریزر بماند.
